开云中国BAP全称Best Aquaculture Practices（中文直译：最佳水产养殖规范）是由全球水产联盟（GSA）创立于2002年的国际第三方水产认证项目。

　　通俗的来讲，由各国水产专家联合制定的BAP标准，是世界养殖业的白金“考卷”。只有通过资深水产专家的严苛现场考试，方可取得BAP认证。

　　从加工厂、养殖场到饲料厂、育苗场，BAP标准是唯一在全产业链每一个环节均覆盖食品安全、环境可持续、社会责任、动物健康与福利、可追溯性的国际第三方水产标准。

　　2019年1月11日，十部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》。次年4月，为加快推进水产养殖业绿色发展，促进产业转型升级，农业农村部决定从2020年起实施水产绿色健康养殖“五大行动”。

　　BAP仅在养殖环节就直接支持其中三大行动，助力中国水产养殖业的可持续发展。

　　经专家组技术评估，目前BAP能够认证包括大闸蟹、小龙虾、加州鲈、多宝鱼、海参、黄颡鱼、白鱼、青虾等众多中国特色的高品质水产品，切实保障中国消费者的餐桌安全。

　　与此同时，BAP也有幸见证了近些年中国从水产生产国/出口国向水产品消费国/进口国的转变。面对国内对海外优质水产品与日俱增的需求，BAP积极对接中国采购与全球39个国家近3000家优秀生产基地，不定期举行跨国产业考察，联通全球水产业。

　　因BAP认证所提供的全球性全面保障，目前已有超过150家中外零售餐饮采购商承诺优先采购经过BAP认证的优质产品。

　　BAP以最后对产品进行操作的加工厂为基点，进行入厂检查及产品抽检。同时向产业链上游拓展，如加工原料来源于BAP认证养殖场，则产品可加施2星标识。以此类推，产品最高可标识为4星认证，即加工厂、养殖场、育苗场、饲料厂全产业链均通过BAP认证。

　　针对大闸蟹、生蚝、活鲜消费，BAP也允许认证养殖场使用BAP logo。

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